Pour obtenir une crème brûlée , il est crucial de suivre chaque consigne avec soin . Commencez par préchauffer la crème avec la extrait de vanille et le sucre en poudre dans une poêle. Ne permettez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec un un peu de sucre jusqu’à ce